filière Productions Animales et Pastoralisme

Objectifs

Former des ingénieurs agronomes spécialisés en zootechnie capable de mobiliser les connaissances et savoir-faire acquis
pour s'insérer dans un large domaine d'activités allant de la gestion globale d'exploitations à la planification et la mise en œuvre de programmes de développement dans le domaine de la production animale et de la gestion des parcours.

Formation

  • Un Programme de Spécialisation qui capitalise sur le Tronc Commun en offrant aux étudiants un ensemble d'enseignements théoriques et pratiques orientés sur les sciences et techniques de productions animales et de pastoralisme.
  • Un stage professionnel qui se déroule au niveau d'une unité de production et qui permet à l'étudiant de s'affronter à des situations réelles du terrain et de se préparer à l'insertion dans la vie professionnelle ;
  • Des ateliers agronomiques conduits sur la ferme expérimentale de l'ENA ayant pour but (i) de consolider la formation théorique de base par des applications agronomiques pratiques au niveau du terrain et (ii) de développer chez l'étudiant l'initiative personnelle, la motivation et l'esprit de travail en équipe
  • Un Projet de Fin d'Etudes permettre à l'étudiant de mobiliser et mettre en pratique ces connaissances acquises pour approcher une problématique s'inscrivant dans les thématiques de recherche-développement menées par les enseignants-chercheurs de la filière.

Compétences attendues

  • Maîtriser les techniques des différentes productions animales (ovins, bovins, caprins, volaille, lapin, etc) pour les différents produits (viandes, lait, et dérivés) ;
  • Concevoir et proposer des solutions technico-économiques pour les éleveurs et les professionnels du secteur des productions animales ;
  • Connaitre les différents maillons de la chaine des productions animales et anticiper les évolutions du secteur ;
  • Maitriser les pratiques de la reproduction et de l'amélioration génétique animale (insémination, croisement) ;
  • Comprendre de fonctionnement des parcours et proposer des modes de gestion durable adaptés aux contextes spécifiques socioéconomique et culturels ;
  • Proposer et entreprendre des stratégies de production permettant de produire en quantité et en qualité dans le respect de l'environnement et de l'éthique ;
  • Etre en mesure d'appliquer les savoirs et savoir-faire pour conduire des diagnostics, tester des hypothèses, analyser les résultats et proposer des solutions, des alternatives ou des innovations ;
  • Etre capable de prévoir et d'anticiper l'évolution des systèmes de production et d'intervenir dans leur gestion ;
  • Savoir travailler en équipe, développer le sens de l'initiative, manager et savoir s'adapter à des situations et des interlocuteurs variés ;
  • Maitriser les concepts de qualité et de traçabilité des produits agricoles ;
  • Etre en mesure de gérer, suivre et évaluer des projets de développement dans le domaine de la production animale et du pastoralisme ;
  • Savoir conduire des recherches scientifiques avec des approches et expérimentations appropriées.