Présentation du projet FOSAMED

Dans sa position de partenaire stratégique du secteur oléicole marocain, l’Ecole Nationale
d’Agriculture de Meknès ambitionne accréditer un master innovant et tourné vers le secteur
oléicole pour répondre aux nouveaux enjeux du développement durable de cette filière.
Etant dispensée par des enseignants et praticiens experts de renommée nationale et
internationale, cette formation repose sur une alliance unique d’enseignements théoriques et
pratiques avec la participation d’un parterre de professionnels et d’ingénieurs spécialisés
dans les différents maillons de la chaine de valeur du secteur oléicole, pour permettre aux
étudiants de développer des connaissances, des compétences et un réseau professionnel
pour lancer une carrière au Maroc et à l’international.
Baptisé Master du Programme Erasmus+, et ouvert aux meilleurs étudiants marocains et
étrangers, ce master sera l’occasion de former de futurs cadres à la pointe d’un savoir-faire
spécifique et innovant axé sur l’amélioration de la productivité des entreprises oléicoles et de
la qualité de leurs produits, la valorisation des sous-produits générés par ces entreprises et le
contrôle de la qualité et la sécurité sanitaire des produits oléicoles marocains.
Ce master est le fruit d’un partenariat établi dans le cadre du projet ERASMUS+ CBHE (618518-
EPP-T-2020-1-PT-EPPKA2-CBHE-JP), intitulé : « Sécurité sanitaire des aliments en
Méditerranée, (FoSaMed) » et dont l’objectif principal est de renforcer la capacité des
établissements d’enseignement supérieur marocains, en promouvant l’éducation inclusive
par le développement de programmes et la formation des enseignants sur la sécurité sanitaire
des aliments.
Ce partenariat associe l’ENA de Meknès et son équipe AcopTech ENA Meknès (Technologie et
Chimie des Aliments et des Co-produits) à trois autres établissements d’enseignement
supérieur marocains (l’Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, l’Université Ibn Tofail et
l’Université Mohammed Premier), et à trois partenaires européens (l’Université d’Évora
(Portugal), l’Université de Barcelone (Espagne) et l’Union des Universités de la Méditerranée
(Italie).
Pour plus d’information et pour rester à jour sur les nouveautés sur ce master et sur le projet
FOSAMED, la pages web de l’équipe du projet (http://www.fosamed.eu/) et ses pages sur les
réseaux sociaux Facebook : https://web.facebook.com/Fosamed-project-100397792458153.
Linkedin : https://www.linkedin.com/in/fosamed-project-23710a219/ sont actualisées
quotidiennement.